Мечты о козе и корове: как переехать из города в поселок и найти новые цели в жизни

Мечты о козе и корове: как переехать из города в поселок и найти новые цели в жизни

26 октября в Свердловской области стартовал второй поток обучения в школе фермеров, организованной Россельхозбанком при поддержке регионального министерства агропромышленного комплекса и Уральского государственного аграрного университета. «Красное знамя» выяснило, на кого она рассчитана и как фермерам получить 300 тыс. рублей на реализацию своих проектов.


Экономист меняет профессию

Ольга Попова родилась в поселке Сагра, но всю свою сознательную жизнь прожила в Екатеринбурге – ее родители переехали в город, чтобы дать дочери образование. В дом к бабушке и дедушке женщина вернулась уже после 40 лет, надеясь месяца три отдохнуть от городской жизни.

– Пят лет назад я ушла с последнего места работы, я была старшим экономистом по внешней кооперации на заводе. Так совпало, что мужа вскоре отправили в запас – он служил пожарным. Сын у нас вырос, у него своя семья… Нужно было придумать, что делать в жизни дальше, – вспоминает Ольга.

Муж Евгений предлагал отправиться на море, путешествовать, но жизнь сложилась по-другому. Ради интереса женщина завела трех кур, потом у нее появились подруги, которые тоже увлекались животноводством.

– Я стала мечтать о козе. И однажды вечером соседка, с которой я еще не была знакома, принесла мне беременную козу – здесь в поселке многие держат коз. Видимо, о моих планах ей рассказал сосед, с которым я поделилась своей идеей. Я помню свои ощущения от первой порции собственного молока и масла: я прогнала сливки, муж взбил из них масло. Молодая картошка, укроп и первый кусочек масла – это просто сказка, – вспоминает Ольга Попова.

Постепенно она почти втянулась в сельскую размеренную жизнь. Стадо коз увеличилось до пяти, у соседей получилось купить трех барашков, выросло поголовье кур, появились перепела… Ольга нашла бабушкину прялку и научилась ею пользоваться.

– Три года назад я стала мечтать уже о корове. И муж подарил мне ее. Тогда же я зарегистрировала личное подсобное хозяйство, – говорит Ольга. – В основном я работаю на то, чтобы прокормить себя и свою семью, я имею право реализовывать только излишки своей продукции на пороге своего дома. Но в магазин я практически не хожу, даже лапшу теперь делаю сама. И мне это нравится. Например, я перестала болеть. Если в городе я стабильно раз в полгода была на больничном, то здесь все по-другому. Сейчас я точно знаю, что я ем, и даже больше – что едят мои коровы.

В какой-то момент у начинающего фермера возник вопрос, куда двигаться дальше? По словам Ольги, за пять лет она достигла целей, которые первоначально для себя ставила: методом перебора определилась с животными, которых ей комфортно держать, соорудила при поддержке мужа необходимые хозяйственные постройки. В поисках курсов по обучению владельцев личного подсобного хозяйства Ольга наткнулась на Школу фермеров, подала заявку и присоединилась ко второму потоку слушателей.

– Я хочу развития, школа мне в этом помогает. До многих вещей я бы не дошла своим умом. Нам рассказывают про тонкости ухода за животными, зоопсихологию, ветеринарию. Животноводство – это очень большая ответственность. Тут нужны знания. Я поняла это, когда завела свою первую корову. К сожалению, я так любила ее, что перекормила, и она недолго прожила со мной, – поделилась Ольга Попова. – Также нам рассказывают про продвижение своего предприятия. У фермерства много юридических нюансов – договорные обязательства, земельное право и так далее.

В ближайших ее планах зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) – то есть перейти из разряда физических лиц в юридические, внедрить робототехнику, арендовать землю для покоса травы и выгула скота…

Ольга также надеется, что через развитие собственного бизнеса у нее получится создать рабочие места в родном поселке и помочь своим соседям, как они всегда помогают ей.

Для кого школа?

Как рассказали «Красному знамени» в Свердловском филиале Россельхозбанка, школа фермеров действует не только в Свердловской области, но и по всей России с 2021 года. За этот период по всей стране было обучено более 500 слушателей по 17 разным специальностям. Сейчас в проекте 50 регионов, Свердловская область вошла в проект впервые в феврале 2021 года. Целью проекта является поддержка в развитии фермерства в регионе, создание новых малых форм хозяйствования путем обучения субъектов малого предпринимательства в агропромышленном комплексе с применением передовых методов ведения агробизнеса.

Свердловская область специализируется на мясном и молочном животноводстве, и здесь обучение проходит именно по этим направлениям сельского хозяйства.

В первом потоке школы, который прошел зимой, обучались в основном действующие фермеры. В новом потоке, который стартовал в октябре, есть как начинающие, так и действующие. Возраст слушателей разнообразный – от 19 до 55 лет. Среди слушателей есть студент УрГАУ, который успевает учиться и в вузе, и на программе, есть предприниматели, для которых молочное и мясное животноводство – это новое направление деятельности. География проекта обширна. Это и Сысертский район, Каменский, Режевской, Талицкий, Ирбитский, Первоуральский и т.д. Две трети фермеров имеют статус КФХ, остальная часть – это ЛПХ (личное подсобное хозяйство) и стартапы.

По словам проректора по организационным и общим вопросам Уральского государственного аграрного университета Надежды Юрченко, в первом потоке приняли участие 20 человек, во втором – уже 26 человек. Отбор проходит на конкурсной основе. Во второй раз было 40 претендентов. Нужно было представить видеоролик о своем производстве, если оно есть, или о своем проекте. Этот курс более продолжителен, по просьбе учеников первого потока туда добавлены лекции по кормопроизводству. Все занятия ведут преподаватели Уральского государственного аграрного университета (кандидаты и доктора наук), специалисты Министерства агропромышленного комплекса и продовольственного рынка Свердловской области, а также опытные фермеры, эксперты по налогам, бухгалтерскому учёту, менеджменту, маркетингу - одни из лучших экспертов в Екатеринбурге, преподают и сотрудники РСХБ.

В рамках обучения запланирована практика. Слушатели будут выезжать на сельскохозяйственные предприятия области, перенимать опыт, смотреть, как происходит производство молочных и мясных продуктов, изучать содержание животных, кормовую базу.

Перед слушателями выступил даже фермер из Австрии, который купил ферму на Урале. Он рассказал, чем животноводство на его родине отличается от нашего.

В первом потоке Россельхозбанк выдал три гранта по 300 тыс. рублей слушателям, которые лучше всего учились и защитили бизнес-план. На эти средства выпускники смогли приобрести технику. Победили фермеры из Талицкого, Режевского и Ирбитского районов. Во втором потоке количество грантов будет также определено по итогам защиты проектов в декабре этого года.

Обучение бесплатное и дистанционное, что удобно для слушателей, потому что они не отрываются от производства. Каждую лекцию можно прослушать онлайн или скачать и посмотреть позже.

– Я могу слушать лекции через наушники с планшета и ухаживать за коровой, никуда не надо ездить, – прокомментировала Ольга Попова.

В школу фермеров могут попасть лица, имеющие средне-профессиональное или высшее образование. По окончанию выдается диплом установленного образца, который хотя и не меняет уровень образования, но дает право заниматься управлением малых форм хозяйствования в отрасли сельского хозяйства. Организаторы школы надеются, что этот поток не будет последним.

– В эту школу мы вложили душу. Наши слушатели – очень отзывчивые участники, и их проекты имеют большое значение для экономики. Каждое личное подсобное хозяйство или крестьянско-фермерское хозяйство – это маленькое звено в цепочке производства и переработки продуктов, которые потом поступают на рынок, – подытожила директор Свердловского филиала Россельхозбанка Татьяна Шилова.

Мария ТЕРН для КЗ