Дорогие друзья! В России сегодня отмечают День русского кваса – праздник, посвящённый традиционному напитку с тысячелетней историей.
Дорогие друзья! В России сегодня отмечают День русского кваса – праздник, посвящённый традиционному напитку с тысячелетней историей. В этот день по всей стране проходят дегустации, фестивали и акции, напоминающие нам о месте кваса в русской культуре, его пользе и удивительном вкусе, который знаком каждому с детства.
А вы знали, чем раньше разливали этот бодрящий напиток в деревнях и сёлах? В нашей рубрике сегодня – деревянный лагун 1930 года, сосуд для хранения и подачи кваса.
О лагуне:
Название: Лагун деревянный (сосуд для кваса)
Период создания: 1930 г.
Материал: дерево, ручная работа
Размер: h 23 см, d 25 см
Место создания: Россия
Особенности: Скреплён железным обручем, на несъёмной крышке – дугообразная ручка, отверстие для заливания жидкости с квадратной деревянной пробкой. Крашен в коричневый цвет.
Что такое лагун?
Лагун – это деревянный сосуд в форме бочонка с носиком. В отличие от обычной бочки, он был предназначен для подачи напитков на стол. Крышка у него несъёмная, а для налива предусмотрено специальное отверстие с пробкой. Такой лагун мог стоять в центре стола, и каждый мог налить себе кружку.
Как его делали?
В 1930 году ручной труд в крестьянском быту всё ещё преобладал. Лагун вытачивали из цельного куска дерева (чаще всего липы или осины), обрабатывали, чтобы он не пропускал жидкость, а затем скрепляли железными обручами. После этого красили в тёмно-коричневый цвет, чтобы дерево дольше служило и не впитывало посторонние запахи.
Почему лагун – лучшая посуда для кваса?
Древесина не даёт напитку нагреваться, сохраняя его прохладу в летнюю жару. Она не вступает в реакцию с кислым квасом, а наоборот, придаёт ему тонкий, едва уловимый оттенок вкуса и аромата. В таком сосуде квас «дышал» и оставался живым несколько дней.
Вопрос к вам:
Пьёте ли вы квас? Какой любите – магазинный или домашний? Есть ли у вас семейный рецепт? Делитесь в комментариях и отмечайте тех, кто тоже ценит этот напиток!
С Днём русского кваса! Пусть он будет вкусным и освежающим, как в старые добрые времена!
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Добавление новости
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы
Для повышения удобства сайта мы используем cookies (подробнее).
К сайту подключены сервисы Yandex.Metrika, LiveInternet, top.mail.ru, которые также используют файлы cookies (подробнее).